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Softcooker marca Sirman mod. Y09

Completo di Vasca in acciaio inox GN 1/1

dimensioni interne mm. 290x500x195h.

Capacita' vasca 27 lt - utile 22 lt.  

Ideato per cuocere alimenti in sottovuoto, sfruttando il principio della cottura a bassa temperatura.

Infatti, durante il processo di cottura, e' possibile tenere sotto controllo la temperatura dell'acqua in modo ottimale, cosi' da ottenere un prodotto perfetto.

Riscaldatore termoregolato ad alta precisione 2.000W di potenza.

Visualizzatore di temperatura e tempo d'esercizio.

Struttura in acciaio inox IP X3.

Profondita' di lavoro max. 165 mm.

Funzionamento ottimale fino a 50lt.

Temperatura di lavoro:

da 24°C. a 99°C. con precisione di +/- 0,3°C.

Dispositivo automatico di protezione in caso di utilizzo a secco.

Ventola di circolazione per favorire un'ottima miscelazione del prodotto.

Dispositivo di blocco del motore in caso di tensione o temperatura eccessiva.

Manopola d'acciaio inox per un trasporto comodo della macchina.

Dimensioni d'ingombro mm. 355x560x450h. 

Corredato di Libretto Manutenzione d'Uso e Dichiarazione CE PROF. di Conformita'.

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